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为深化学校的食品安全责任意识，提升学校食堂员工的食品安全管理能力，2016年11月1日，西北中学召开了食品卫生安全培训会。分管副校长王琳、食堂管理处主任马柱以及膳食处全体人员参加了会议。

马柱主任对食品安全法有关条款进行了强调，并围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购、索证、加工、烹饪、备餐、餐具消毒、食堂卫生、个人卫生、保洁等重要环节进行了详细讲解。他要求食堂工作人员要有责任心，按规范操作。

王琳副校长肯定了开学以来膳食处的食品安全工作，要求参会人员继续以《中华人民共和国食品安全法》准绳，严格依法办事，严格按规操作，长筑安全防线；认真做事，以情待生，长树服务意识；做好后勤服务，为学校工作提供有力保障，让家长放心、师生满意。

培训人员认真聆听，仔细记录。大家纷纷表示，通过培训，对食品安全知识了解更深刻，对法律规定把握更全面，对食品加工、卫生安全监管操作更熟悉。